Auzu pārslas būtu regulāri jālieto cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas, diabēts, kuri vēlas zaudēt svaru un kuriem ir virkne citu veselības problēmu.
Auzu pārslas novērš vēdera tauku uzkrāšanos / Kolāža: My, foto: pixabay.com
Auzu pārslas ir drošs veselīgu veselu graudu, šķiedrvielu un citu uzturvielu avots, ziņo verywellhealth.
Amerikas Sirds slimību asociācijas pētījumi liecina, ka auzas un auzu pārslas var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un pazemināt holesterīna līmeni, palīdzēt kontrolēt svaru, uzlabot gremošanas sistēmu un daudz ko citu.
Kopumā eksperti uzskaitīja 8 priekšrocības, ko sniedz ikdienas auzu pārslu lietošana uzturā:
1. Samazina hronisku slimību attīstības risku
Auzu pārslu sastāvā esošajiem polifenoliem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Tām ir būtiska nozīme cīņā pret oksidatīvo stresu. Tas rodas, kad organisms cenšas aizsargāties pret brīvajiem radikāļiem, kas bojā šūnas.
Pētījumi liecina, ka auzu pārslu polifenoli var palīdzēt novērst novecošanās ietekmi un, iespējams, novērst hroniskas slimības, jo īpaši sirds slimības, insultu, 2. tipa diabētu un aptaukošanos.
2. Uzlabo reakciju uz insulīnu
Auzu pārslas var būt noderīgas cilvēkiem ar 2. tipa diabētu. Pētījumi liecina, ka auzu pārslās esošās beta-glikāna šķiedrvielas var pazemināt cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu.
Tā kā auzu pārslas ir saliktie ogļhidrāti, to lietošana uzturā palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, samazinot cukura kāpumus un kritumus pēc ēšanas.
3. Tās satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Dzelzs, magnija, selēna un cinka saturs auzu pārslās ir labvēlīgs, jo īpaši nervu un muskuļu funkciju uzturēšanai. Auzu pārslas ir bagātas arī ar šķīstošām šķiedrvielām, īpaši beta-glikānu, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un uzlabo sirds veselību.
4. Uzlabo holesterīna līmeni
Pētījumu rezultāti liecina, ka auzu pārslu beta-glikāns var samazināt kopējo holesterīna un zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīna līmeni, veicinot sirds veselību.
Tāpēc, ēdot auzu pārslas, holesterīna līmenis samazinās, jo uzturā ir daudz šķiedrvielu. Šādi pārtikas produkti ir īpaši noderīgi, lai samazinātu sirds slimību risku cilvēkiem ar mēreni paaugstinātu holesterīna līmeni.
5. Veicina svara samazināšanos
Vienā pētījumā cilvēkiem, kuri 12 nedēļas lietoja auzu pārslas, bija mazāks ķermeņa svars, mazāk tauku un mazāks vidukļa apkārtmērs salīdzinājumā ar tiem, kuri saņēma placebo – neefektīvu vielu, kas tika dota cilvēkiem kontrolgrupās pētījumos.
Cita pētījuma rezultāti parādīja, ka auzu pārslas novērš aptaukošanos un tauku uzkrāšanos vēdera apvidū un uzlabo cilvēku aknu darbību.
6. Labi zarnām
Beta-glikāns auzu pārslas ir šķīstoša šķiedrviela un prebiotiķis, kam ir dažādas labvēlīgas īpašības gremošanas sistēmai.
Pētījumi liecina, ka auzu un auzu pārslu lietošana uzturā palielina labvēlīgo baktēriju skaitu un daudzveidību zarnās cilvēkiem ar gastroenteroloģiskām saslimšanām un bez tām.
7. Samazina astmas attīstības risku
Pētījumi liecina, ka auzu (vai auzu pārslu) iekļaušana bērna uzturā var palīdzēt samazināt iespēju saslimt ar astmu. Tas ir saistīts ar to, ka šis pārtikas produkts palīdz mazināt iekaisumu.
Tomēr tiek norādīts, ka ir nepieciešami papildu pierādījumi, lai noteiktu saikni starp auzām un astmas profilaksi.
8. Noderīgs aizcietējumu gadījumā
Auzu pārslu bagātīgais šķiedrvielu saturs arī veicina veselīgu gremošanu un, iespējams, mazina aizcietējumus. Auzu pārslās esošās šķīstošās šķiedrvielas (beta-glikāns) palīdz normalizēt zarnu darbību. Jo īpaši tā palīdz mīkstināt izkārnījumus, kas atvieglo defekāciju un samazina aizcietējumu iespējamību.
Noderīgs ēdiens rudenī
Agrāk My ziņoja, ka eksperti iesaka rudenī uzturā iekļaut vairāk sezonālo augļu un dārzeņu. Kopumā sarakstā iekļauti 7 noderīgi augļi un dārzeņi.
Mēs arī rakstījām, ka dažiem produktiem piemīt pretiekaisuma īpašības, tāpēc tos ir lietderīgi lietot uzturā, lai novērstu hronisku iekaisumu organismā un novērstu virkni problēmu.
