Aknas ikdienā veic daudzas svarīgas funkcijas, tāpēc ir vērts tās uzturēt, un šim nolūkam ieteicams lietot noteiktus pārtikas produktus.
Uztura speciālisti pastāstīja par produktiem, kas ir noderīgi aknu darbībai / Kolāža: My, foto: pixabay.com
Aknas katru dienu smagi strādā, lai ražotu uzturvielas, filtrētu toksīnus un regulētu cukura līmeni asinīs, norāda uztura speciāliste Emija Deivisa (Amy Davis), raksta Prevention.
Deivisa norādīja, ka šis orgāns ir viens no unikālākajiem cilvēka organismā, jo tas spēj pats sevi atjaunot. Ar uzturvielām bagāti pārtikas produkti var palīdzēt samazināt aknu slodzi, viņa teica.
Tāpēc, piepildot savu šķīvi ar aknu veselībai piemērotākajiem pārtikas produktiem, var palīdzēt uzturēt aknu darbību.
Publikācijā norādīts, ka saskaņā ar Mayo klīnikas datiem tas ir īpaši svarīgi, ja cilvēkam ir slimība, kas ietekmē aknu darbību, proti, vīrusu vai autoimūnais hepatīts, nealkoholiskā aknu taukainā slimība, vielmaiņas traucējumi, kas saistīti ar aknu steatozi, Vilsona slimība vai ciroze.
Aknu veselību ieteicams uzlabot arī tad, ja Jums ir 2. tipa cukura diabēts vai aptaukošanās, ja esat lietojis alkoholu lielā daudzumā vai ja Jums ģimenē ir bijušas aknu slimības.
“Lai atbalstītu aknu veselību, pievērsiet uzmanību pilnvērtīgiem, barojošiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar šķiedrvielām, polifenoliem un pretiekaisuma savienojumiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, pilngraudu graudaugiem, riekstiem un treknām zivīm,” iesaka uztura speciāliste Mišela Rutenšteina.
Uztura speciālisti dalījās ar to, kuri pārtikas produkti ir vislabākie aknu veselībai:
1- Artišoki.
Tie ir bagāti ar šķīstošām šķiedrvielām un antioksidantiem, piemēram, cinarīnu un silimarīnu. Tiek skaidrots, ka tie stimulē žults veidošanos, uzlabo tauku vielmaiņu un aizsargā aknu šūnas no oksidatīviem bojājumiem.
Saskaņā ar Klīvlendas klīnikas datiem žults ražošana ir viena no svarīgākajām aknu funkcijām, jo žults palīdz organismam sadalīt taukus no uzņemtās pārtikas.
2. Granātābols
Uztura speciālisti iesaka apēst dažas granātābolu sēklas vai pārkaisa tās uz jogurta, lai atbalstītu aknu veselību.
“Granātāboli ir bagāti ar polifenoliem, īpaši elagskābi, kurai piemīt spēcīgas antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Elagīnskābe aknās palīdz mazināt oksidatīvo stresu, ierobežo iekaisumu un novērš tauku uzkrāšanos aknu šūnās,” skaidro Rautenšteins.
3- Brokoļi
Tas satur savienojumus, ko sauc par glikozinolātiem, kas palīdz aknām izdalīt detoksikācijas enzīmus. Šie fermenti aizsargā aknas no bojājumiem.
Lasīt arī:
4- Avokado
Rautenstein teica, ka avokado ir bagāti ar mononepiesātinātajiem taukiem, kas palīdz samazināt aknu tauku daudzumu un uzlabo lipīdu vielmaiņu.
Pētījums apstiprināja, ka oleīnskābe, kas atrodama avokado, kā arī olīveļļā un riekstos, aizsargā aknu šūnas no bojājumiem, ko izraisa trekna gaļa, maizes izstrādājumi un sviests.
5. Briseles kāposti
Saskaņā ar šogad veiktā pētījuma rezultātiem, kas publicēti žurnālā Foods, glikozinolāti, ar kuriem ir bagāti Briseles kāposti, palīdz aktivizēt aknu ražotos detoksikācijas fermentus.
6. Lasis
Deiviss norādīja, ka lasis ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, kas ir pretiekaisuma tauki. Tās var palīdzēt uzlabot aknu veselību, triglicerīdu līmeni un ABL, t. i., “labā holesterīna” līmeni.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrients, konstatēts, ka omega-3 taukskābēm var būt nozīme stāvokļa uzlabošanā, ja aknās uzkrājas pārāk daudz tauku.
7. Sardīnes
Uztura speciāliste norādīja, ka sardīnes ir vēl viens lielisks omega-3 avots, tās uzlabo jutību pret insulīnu, mazina iekaisumu un veicina veselīgu tauku vielmaiņu.
8. Selerijas
Tie satur apigenīnu, flavonoīdu ar antioksidantu un pretiekaisuma īpašībām, kas palīdz aizsargāt aknu šūnas no bojājumiem.
9. Spināti
Spināti un citi zaļie lapu dārzeņi satur hlorofilu un antioksidantus, kas veicina aknu veselību. Citi hlorofila avoti ir pētersīļi, kāposti, zirņi un zaļās pupiņas.
10. Dzērvenes
Dzērvenes satur antioksidantus – antocianīnus. Tie dažiem pārtikas produktiem piešķir tumši sarkanu vai zilu krāsu. Daži pētījumi liecina, ka dzērvenes var samazināt aknu taukainās distrofijas rādītājus, kā arī uzlabot insulīna rezistenci.
11. apelsīns
Šis citrusauglis ir vēl viens antioksidanta apigenīna avots. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Frontiers in Endocrinology, apigenīnam ir daudzsološa ietekme dažādu aknu slimību, piemēram, fibrozes, profilaksē un ārstēšanā.
12. Kafija
Deiviss norāda, ka šis dzēriens var samazināt aknu cirozes risku, izdzerot līdz trim tasēm kafijas dienā.
Pētījumā, kas publicēts BMC Public Health, konstatēts, ka cilvēkiem, kuri dzer kafiju, ir ievērojami mazāka iespēja saslimt ar hroniskām aknu slimībām nekā tiem, kuri kafiju nedzer.
Tomēr uztura speciālisti iesaka, ka gadījumā, ja jums ir aknu problēmas, tomēr vajadzētu vērsties pie ārstiem, kuri izvēlēsies speciālistu ārstēšanu un sniegs padomus.
Citi uztura speciālistu padomi par uzturu
Agrāk My ziņoja, ka uztura speciāliste Maggie Moon pastāstīja, kuri pārtikas produkti, izņemot auzu pārslas, satur daudz šķiedrvielu. Kopumā viņa uzskaitīja 12 produktus, kuros ir daudz šķiedrvielu.
Mēs arī rakstījām, ka uztura speciālisti dalījās ar to, ar ko noder āboli. Viņi sniedza arī padomus par to, kad vislabāk ēst ābolus, lai no augļiem gūtu maksimālu labumu.
