Visas vīnogu šķirnes ir ļoti noderīgas, taču vienā no tām antioksidantu ir vairāk.
Zinātnieki paskaidroja, kādas krāsas vīnogas ir visnoderīgākās / kolāža My, foto: My, depositphotos.com
Apēdot sauju vīnogu, var iegūt porciju vitamīnu un noderīgu mikroelementu. Šo ogu cienītājiem noteikti būs laba veselība. Katrai šķirnei ir savi cienītāji. Taču, runājot par ietekmi uz veselību, daudzus interesē, kuras vīnogas ir veselīgākas: sarkanās vai zaļās.
Zinātnieki ir noskaidrojuši, kādas ir katras krāsas ogu priekšrocības un kurā no tām ir vairāk uzturvielu un vitamīnu.
Kuras vīnogas ir veselīgākas – baltās vai melnās?
Saskaņā ar publikāciju verywellhealth katrai augļu šķirnei ir daudz noderīgu īpašību. Visās vīnogu šķirnēs ir C vitamīns, fosfors, magnijs, dzelzs, cinks un antioksidanti. Tomēr šķirnes tomēr atšķiras. Pēc sastāva atšķirībām var noteikt, kuras vīnogas ir visnoderīgākās.
Vispārīgi runājot, auga mīkstums, sēklas un miziņa satur antioksidantus – polifenolus un resveratrolu. Kā liecina pētījums, vīnogas ir noderīgas sirds un kaulu veselībai. Tās palīdz pazemināt holesterīna līmeni, uzlabo redzes asumu un samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Citā eksperimentā konstatēta ogu pozitīva ietekme uz intelektuālajām spējām, īpaši cilvēkiem ar kognitīviem traucējumiem.
Tomēr dažādām šķirnēm ir savas īpatnības. Aplūkojot tās, var noteikt, kuras vīnogas ir veselīgākas. Tumšajās šķirnēs, ko sauc par sarkanām, melnām vai violetām, ir lielāks resveratrola saturs. Šai vielai piemīt pretiekaisuma un pretvēža īpašības, tā aizsargā sirdi un nervu šūnas.
Lasiet arī:
Turklāt tumšās ogas ir bagātākas ar antocianīniem, kas tām piešķir raksturīgo krāsu. Šie mikroelementi cīnās pret mikrobiem un iekaisumiem, samazina vēža risku un ir noderīgi diabēta slimniekiem. Tāpēc, ja jūs uztrauc, kuras ir veselīgākās vīnogas, izvēlieties šādas. melnas vai violetas.
Verywellhealth tīmekļa vietnē ir arī tabula ar derīgo vielu saturu zaļajās un sarkanajās vīnogās. Tajā tumšā šķirne pēc visām vērtībām, lai gan nedaudz, tomēr pārspēj gaišo šķirni. Tā ir vēl viena atbilde uz jautājumu, kādas krāsas vīnogas ir veselīgākās.
