My jums pastāstīs, kādām pazīmēm jāpievērš uzmanība, lai no lielveikala aizietu ar visgaršīgākajiem mandarīniem.
Saite kopēta
Kā izvēlēties labākos mandarīnus veikalā / Kolāža: My, foto: depositphotos.com
Jūs uzzināsiet:
- Kā izvēlēties labākos mandarīnus veikalā
- Kāda ir atšķirība starp mandarīnu un klementīnu?
- Kādus mandarīnus izvēlēties
Sākoties rudenim un ziemai, lielveikalu plaukti tradicionāli piepildās ar citrusaugļiem, un tieši tad rodas ikgadējā dilemma: kurš auglis patiešām būs salds, sulīgs un viegli mizojams? Galu galā tie ir līdzīgi pēc izskata, taču atrast ideālos mandarīnus nav viegli.
Mys jums pastāstīs, kā izvēlēties patiešām garšīgus mandarīnus, kas būs saldi un sulīgi.
Ja vēlaties uzzināt, kā mājās uzglabāt kartupeļus, iesakām izlasīt mūsu materiālu: Ideālas uzglabāšanas noslēpums: viena prece saglabās kartupeļus svaigus līdz pat sešiem mēnešiem.
Kāda ir atšķirība starp mandarīnu un klementīnu?
Mandarīni un klementīni bieži tiek uzskatīti par vienu un to pašu, taču starp tiem ir atšķirība. Interia Sieviete stāsta, ka klementīns ir atsevišķa suga, saldā apelsīna un mandarīna hibrīds. Tam ir plāna, gluda miza, to ir viegli nomizot, un mīkstums vienmēr ir salds un sulīgs. Mandarīni ir plašāks termins, kas aptver dažādas šķirnes, tostarp satsumi, tangelo un klasiskos mandarīnus. To garša var būt gan salda, gan skāba, un mizošanas viegluma pakāpe ir atkarīga no sugas.
Kā izvēlēties labākos mandarīnus veikalā?
Lai no lielveikala aizietu ar visgaršīgākajiem citrusaugļiem, iesakām pievērst uzmanību dažām vienkāršām pazīmēm:
- Mizas krāsa. Mandarīniem jābūt tumši oranžā krāsā – ja auglis ir dzeltenīgs, bāls vai ar zaļgani plankumiem, pastāv liels risks, ka tas būs nenogatavojies un skābs.
- Svarīgs ir arī svars – mēs iesakām paņemt dažas šķēles: smagāki mandarīni parasti satur vairāk sulas, kas nozīmē, ka tie ir sulīgāki.
- Mizas tekstūrai: tai jābūt nedaudz vaļīgai, bet ne pārāk plānai, jo ļoti plāna miza negarantē saldumu un var apgrūtināt mizas noņemšanu.
- smarža. Spēcīgs citrusaugļu aromāts norāda uz gatavību un labu mīkstuma garšu.
Kādu mandarīnu šķirni izvēlēties
No šķirnēm iesakām pievērst uzmanību klementīniem, kas gandrīz vienmēr ir saldi, bez sēklām un viegli mizojami, lai gan ne katrā veikalā tos var iegādāties. Satsumi ir vēl viena populāra šķirne, kas bieži atrodama veikalu plauktos; tām ir plāna miza, maz sēklu un tās ir viegli mizojamas. Tangelo, no otras puses, var būt skābāki, tāpēc tiem, kas meklē saldumu, labāk izvēlēties citus variantus.
Kādiem nolūkiem noder mandarīni
Mandarīni ir ne tikai garšīga uzkoda, bet arī auglis ar augstu uzturvērtību. 100 gramos mandarīnu ir aptuveni 53 kcal, tāpēc tie ir lielisks papildinājums diētai vai veselīga uzkoda. Mandarīni ir bagāti ar šķiedrvielām, kas veicina gremošanu un rada sāta sajūtu.
Viena no svarīgākajām sastāvdaļām ir C vitamīns, kas stiprina imunitāti, aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa un veicina brūču dzīšanu. Turklāt mandarīni satur beta-karotīnu, B grupas vitamīnus, kāliju, magniju un organiskās skābes, kam piemīt antioksidanta iedarbība un kas atbalsta vispārējo organisma veselību. To zemais glikēmiskais indekss padara tos par gudru izvēli tiem, kas kontrolē cukura līmeni asinīs.
Turklāt mandarīni ir ļoti daudzpusīgi virtuvē: tos var ēst vienus, izmantot salātos, kokteiļos, desertos, un to mizas (protams, pēc rūpīgas mazgāšanas) ir piemērotas uzkodām vai aromatizēta sīrupa pagatavošanai.
Tomēr cilvēkiem ar ļoti jutīgu kuņģi jābūt uzmanīgiem, jo citrusaugļu skābums var radīt diskomfortu. Tomēr lielākajai daļai cilvēku mandarīni joprojām ir veselīgs un drošs auglis, kas papildina ikdienas uzturu un piešķir veselīgu garšu.
Kam nevajadzētu ēst citrusaugļus
Cilvēkiem ar ļoti jutīgu kuņģi jābūt uzmanīgiem, jo citrusaugļu skābums var izraisīt diskomfortu. Tomēr lielākajai daļai cilvēku mandarīni joprojām ir veselīgs un drošs auglis, kas papildina ikdienas uzturu ar veselību un garšu.
Noskatieties video par to, kas notiek, ja pārēdaties mandarīnu:
Lasīt vairāk:
Par avotu: Interia Kobieta
Interia Kobieta ir viena no Polijas lielākajām dzīvesstila tīmekļa vietnēm, kas pieder portālam Interia Portal. Jau vairāk nekā 20 gadus mēs sniedzam uzticamu informāciju, pārbaudītus padomus un saprātīgu izklaidi visu vecumu sievietēm.
Ja pamanāt kļūdu, lūdzu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
