Atsevišķu pārtikas produktu ieviešana uzturā var ietekmēt veselību.
Ingvers palīdz atslābināt asinsvadus, tādējādi samazinot asinsspiedienu / kolāža My, foto depositphotos.com
Uzturam ir būtiska nozīme veselīga asinsspiediena kontrolē un uzturēšanā, jo tas ietekmē asinsvadu darbību, iekaisumu un vielmaiņu. Starp pārtikas produktiem, kas pozitīvi ietekmē asinsspiedienu, ir viens, kuru jūs, iespējams, nelietojat, un tas ir ingvers, raksta Eatingwell rakstā, kura saturu pārbaudīja un apstiprināja uztura speciāliste Keitija Deividsone.
“Ingvers satur vairākus bioaktīvus savienojumus, galvenokārt ingverolus un shogaolus, kas palīdz pozitīvi ietekmēt asinsspiedienu, izmantojot vairākus mehānismus,” saka zinātņu maģistrantūras studente Mišela Rutenšteina (Michelle Rutenstein), atsaucoties uz ScienceDirect publicētā pētījuma datiem.
Publikācijā minētas trīs ingvera priekšrocības, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu.
1. ingvers palīdz atslābināt asinsvadus
Ingvers satur vairāk nekā 400 bioaktīvo savienojumu, tostarp ingverolus un shogaolus, kas var veicināt sirds veselību. Pētījumā, kas publicēts žurnāla Cureus lappusēs, konstatēts, ka šie savienojumi var palīdzēt atslābināt asinsvadu sieniņas un nedaudz pazemināt asinsspiedienu. Tomēr zinātnieki pētīja lielāku ingvera devu ietekmi uz veselību, nevis tādu, ko mēs parasti lietojam kopā ar pārtiku, tāpēc nav zināms, vai šīm mazākām devām būtu tāds pats efekts, norādīts publikācijā.
Lasiet arī:
Reģistrētā dietoloģe Mindija Hāra (Mindy Haar) arī norādīja, ka ingvera potenciālais ieguvums galvenokārt novērots jauniem cilvēkiem, kuriem nav citu veselības traucējumu, piemēram, 2. tipa diabēta.
2- Ingvers var mazināt iekaisumu
Ingveroliem, shogaoliem un citiem savienojumiem piemīt antioksidantas un pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt aizsargāt asinsvadus no oksidatīviem bojājumiem, saka Rutenšteins.
Tomēr arī šajā gadījumā lielākā daļa pētījumu ir veikti, izmantojot ingvera piedevas, nevis ingveru pārtikā vai dzērienos, tāpēc nav skaidrs, vai ingvera lietošana uzturā sniedz tādas pašas priekšrocības.
Tomēr ir droši zināms, ka ingvera iekļaušana uzturā var palīdzēt uzlabot vispārējo veselību.
3. ingvers var aizstāt sāli
Ingvers ēdieniem piešķir bagātīgu, aromātisku garšu, kas var palīdzēt samazināt sāls un sastāvdaļu ar augstu nātrija saturu patēriņu.
Amerikas Sirds asociācijas (American Heart Association) dati liecina, ka pārmērīga sāls lietošana uzturā var veicināt hroniski paaugstinātu asinsspiedienu, tāpēc ingvera vai citu bagātīgu garšvielu pievienošana ir vienkāršs veids, kā uzlabot garšu un vienlaikus saglabāt veselīgu sirdi.
Cik daudz ingvera vajadzētu lietot uzturā
Tā kā pētījumos vēl nav izdarīti galīgie secinājumi par ingvera labvēlīgo ietekmi uz govju asinsspiedienu, ir grūti viennozīmīgi pateikt, cik daudz ingvera vajadzētu lietot, lai iegūtu labvēlīgu ietekmi uz veselību. Kopumā publikācijā norādīts, ka asinsspiediena uzlabošanos bieži novēro, lietojot aptuveni 3 gramus neapstrādāta ingvera dienā, kas ir aptuveni 1,5 tējkarotes.
“Lai sniegtu galīgo atbildi, ir jāveic vēl vairāk pētījumu, un katram cilvēkam jākonsultējas ar savu ārstu,” uzsvēra Hāra.
Vai visiem ir droši lietot ingveru?
Ingvers parasti ir drošs mērenā daudzumā, bet lielas devas var mijiedarboties ar dažiem medikamentiem, jo īpaši ar asins šķidrinātājiem un dažiem medikamentiem, kas paaugstina asinsspiedienu.
“Cilvēkiem, kuri lieto medikamentus asinsspiedienam, rūpīgi jākontrolē asinsspiediens, jo izmaiņas uzturā, piemēram, pievienojot ingveru, var izraisīt tā pārāk strauju pazemināšanos,” paskaidroja Rutenšteins.
Turklāt uztura speciālisti apgalvo, ka dažkārt liela daudzuma ingvera lietošana uzturā var izraisīt kuņģa darbības traucējumus vai citas gremošanas problēmas.
Ja jums ir kādas šaubas par ingveru vai lietojat noteiktus medikamentus, pirms mainīt ēšanas veidu, vislabāk konsultējieties ar savu ārstu.
Vienlaikus eksperti norāda, ka ir svarīgi atcerēties, ka neatkarīgi no tā, cik labvēlīgs ir ingvers, tā pievienošana uzturā nevar aizstāt medikamentus.
Agrāk My rakstīja par 4 noderīgākajiem saldētajiem dārzeņiem, kas palīdzēs pazemināt asinsspiedienu. Pēc uztura speciālistu domām, patiesībā saldēti dārzeņi ir tikpat uzturvielām bagāti kā svaigi, un dažos gadījumos tie ir pat veselīgāki. Ekspertu paziņotajā sarakstā iekļauti Briseles kāposti, spināti, brokoļi un ziedkāposti.
