Daudzas saimnieces uztraucas, ka bez auksta pagraba dārzeņi ātri bojājas.
Saite kopēta
Kur uzglabāt kāpostus, ja jums nav pagraba / Kolāža: My, foto: depositphotos.com
Galvenais no ziņām:
- Kāpostus var uzglabāt bez pagraba, izmantojot balkonu, ledusskapi vai vēsu telpu.
- Efektīva ir arī vecā dārzeņu uzglabāšanas metode smiltīs vai zāģu skaidās.
- Lai ietaupītu vietu, kāpostus var sasaldēt.
Rudens ir bagātīgas ražas laiks, tostarp tādu populāru dārzeņu kā kāposti. Tā ir daudzpusīga sastāvdaļa borščam, pildītiem kāpostiem, salātiem un pat veselīgiem kokteiļiem. Taču pēc ražas novākšanas ir svarīgs jautājums: kā saglabāt kāpostus svaigus, kraukšķīgus un sulīgus līdz pavasarim vai pat vasarai, ja jums nav pagraba.
Daudzi uzskata, ka bez aukstā pagraba dārzeņi ir nolemti ātrai bojāejai. Patiesībā mūsdienu saimnieki jau sen ir iemācījušies iztikt bez tradicionālās uzglabāšanas, raksta TSN.
Kāposti – ne tik ātri, ja zina dažus trikus. Un pat parastā pilsētas dzīvoklī tam var radīt komfortablus apstākļus, kas ļaus saglabāt svaigumu mēnešiem ilgi uz priekšu.
Tāpēc, ja jau esat novācis vai nopircis dažus kāpostus, neuztraucieties.
Labākās kāpostu uzglabāšanas vietas, ja jums nav pagraba
LodžijaIestiklots balkons vai lodžija ir ideāli piemērota, ja temperatūra ir 0…+5°C. Iesaiņojiet kāpostus kraftpapīrā, ievietojiet kastēs un sala naktīs pārklājiet ar segu. Izvairieties no saules – tā ir svaiguma ienaidnieks.
Ledusskapis
Ja kāpostu nav daudz, sadaliet tos daļās, ietiniet plēvē vai apstrādājiet ar vāju etiķa šķīdumu. Dārzeņu zonā tas uzglabāsies līdz 2 mēnešiem, bet ar etiķi – vēl ilgāk.
Pagrabs vai vēsā telpā
Ja jums ir nedzīvojamās telpas bez apkures, šī ir īstā vieta. Kāpostus var piekārt pie ziedkāpostiem vai izkārtot uz auduma pārklātiem plauktiem. Galvenais ir sausums un ventilācija.
Smiltis un zāģu skaidas
Koka kastē ieber sausu smilšu vai zāģu skaidu kārtu, izkārto pākstis, neskaroties viena ar otru, un aizpilda virsmu. Šī metode darbojas pat aukstās telpās.
Saldēšana
Sagrieziet kāpostus šķēlēs, nosusiniet un iesaiņojiet tos maisiņā. Saldētavā tas uzglabājas līdz pat gadam – lieliski noder borščam vai pildītiem kāpostiem.
Jums varētu būt interesanti:
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
